【札幌】春一家三代目麺宿の濃厚系味噌&えびらーめん感想まとめ


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豊平区美園にある「春一家 三代目麺宿」へ行ってきました。
お店情報&一番人気の味噌らーめんと、目玉メニューのえびらーめんの感想をまとめておきます。

お店の位置

地下鉄美園駅からもほど近く、味噌らーめんで全国的に有名な名店「麺屋 彩未」にも近いです。

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店の前に2台ほど駐車スペースがあり、第二駐車場も一応あるようですが、数はそう多くありません。
できれば徒歩か、車なら人の少ない時間帯を狙いましょう。

店の雰囲気

結構人がいて写真がありませんがあしからず…

注文は食券式で、2Fには座敷席もあります。
1Fはカウンター席と4人席・2人席がいくつか。
店内はそう広くないので、大荷物のままはおすすめしません。

なお、春一家のラーメンはすべて自家製麺とのこと。
縮れはなく、独特のコシがありボリューム感のある麺でした。

味噌らーめん

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焦がし系の香り高い味噌らーめん。
個人的には「まるはBEYOND」の味噌と似た系統かな?という感じを受けました。
札幌味噌ラーメン特有のもやし・玉ねぎ・ミンチ等の具は比較的少なめ盛りです。

メンマは結構しっかり味があるタイプ。
チャーシューはやや脂身が多いので、苦手な方はキツイかも?
大きさもけっこう大きめですが、枚数は1枚。

わりとこってり系なので、量は少ないように見えて、意外と食べ終わるころにはお腹いっぱいです。

えびらーめん(チャーシュータイプ)

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青ネギと、エビ出汁の香りが特徴的な目玉ラーメン。
とにかく全面的に「エビです!」という主張が激しい味です。
こちらも味噌同様、味付けは濃厚系でした。

えびらーめんにはもう一つ、「かき揚げタイプ」もありますが、こちらは昼夜各10食限定です。
行った時には売り切れていたので、人気メニューなのかも?

えび塩つけめん

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こちらは味噌らーめんやえびらーめんとは使用している麺が異なるのか、若干太めです。
つけ麺のつゆは、えびらーめんとほぼ似た味付けでした。
(というか、違いがよく分からなかった…)

つけ麺の特徴は、小盛・並盛・大盛がすべて同じ値段ということ!
沢山食べたいタイプの方にはお得です。

スープも付いてきます。

営業時間

11:00~15:00、17:00~20:30ラストオーダー
定休日は木曜日

「春一家 三代目麺宿」の公式ページ。味玉子トッピングのクーポンもあります。

食べログページ。

◆こちらもあわせてどうぞ

【札幌】500円で絶品煮干しそばが味わえる「中華そば カリフォルニア」に行ってきた

【札幌】超あっさり中華そばの店「麺処まるはBEYOND」に行ってきた

【札幌】モチモチの自家製麺&煮干し醤油が500円で堪能できるラーメン木曜日

 

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